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?；撬釋?duì)蛋雞的作用

 ?；撬?/span>的作用及在飼料中的功效關(guān)鍵反映在牛磺酸有具備多種多樣生理學(xué)活性和營(yíng)養(yǎng)功效層面，普遍的運(yùn)用是在禽畜的飼料中添加，尤其是做為肉雞的飼料添加劑;現(xiàn)階段也有研究表明，產(chǎn)蛋雞日糧中添加?；撬幔商岣呱a(chǎn)制造性能，調(diào)整脂質(zhì)代謝，改進(jìn)抗氧化性情況，提高雞蛋質(zhì)量。

?；撬釋?duì)肉雞的作用

?；撬?/span>做為禽畜的飼料添加劑，以促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)發(fā)育被廣泛研究。牛磺酸盡管不參加蛋白生成，但在日糧中添加適當(dāng)?；撬峥商岣叩鞍椎氖褂寐?，進(jìn)而間接性推動(dòng)動(dòng)物成長(zhǎng)發(fā)育。李麗娟等（2010－豆柏型日糧中添加牛磺酸喂養(yǎng)雞雛期愛(ài)拔益加雞，結(jié)果在愛(ài)拔益加肉雞雞雛期的日糧中添加適合牛磺酸可提高其生長(zhǎng)發(fā)育性能。Ｔｕｆｆｔ等（1992）發(fā)現(xiàn)日糧中添加牛磺酸喂養(yǎng)大白鼠，第一個(gè)星期內(nèi)對(duì)日體重增加無(wú)危害，但改進(jìn)了飼料轉(zhuǎn)換率；14天時(shí)，脂肪保存、日體重增加、飼料轉(zhuǎn)換率明顯提高。劉曉軍等（1996）以酪蛋白為關(guān)鍵蛋白質(zhì)來(lái)源的大白鼠飼料中添加?；撬?，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在一切正常蛋白飼料中添加牛磺酸對(duì)大白鼠的成長(zhǎng)發(fā)育具備推動(dòng)作用，會(huì)提升外源?；撬岬臄z取量，進(jìn)而降低身體牛磺酸生物生成，使大量的含硫氨基酸參加蛋白的生成，使蛋白的品質(zhì)獲得相對(duì)性提高，使其更便于消化吸收，從而提高蛋白使用率。除此之外，?；撬嵬苿?dòng)脂肪和脂溶性維生素消化，與膽汁酸融合產(chǎn)生?；悄懰?，?；悄懰後槍?duì)消化系統(tǒng)中脂質(zhì)的消化是必不可少的。

?；撬嵩邙喩a(chǎn)中的應(yīng)用

 ?；撬崮苊黠@改進(jìn)各個(gè)成長(zhǎng)環(huán)節(jié)鴨的生產(chǎn)性能，主要是根據(jù)其抗氧化性、免疫調(diào)節(jié)及其參加營(yíng)養(yǎng)元素新陳代謝等作用完成的。楊小然等（2011a、b）在玉米-豆柏型基本日糧中添加?；撬幔?%、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%），研究其對(duì)籠養(yǎng)蛋雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育性能、抗氧化性作用、免疫器官發(fā)育的作用，結(jié)果顯示，0.10%的添加可明顯提高蛋雛鴨的平均日增重，減少料重比（P＜0.05），還可明顯提高肝臟中SOD、GSH-Px活性，T-AOC及其法氏囊和肝臟指數(shù)值（P＜0.05），并明顯減少肝臟中MDA成分（P＜0.05），可是對(duì)血清中的各氧化指標(biāo)和胸腺指數(shù)無(wú)明顯危害；其中0.20%的添加會(huì)明顯減少血清中總膽固醇濃度值（P＜0.01），明顯減少血清中甘油三酯、葡萄糖的濃度值（P＜0.05）。李越等（2013）科學(xué)研究了不同含量牛磺酸對(duì)5～10周齡蛋鴨生長(zhǎng)發(fā)育性能和抗氧化性作用的危害，結(jié)果顯示：0.15%添加可明顯提高日均增重和減少料重比（P＜0.05），0.15%水準(zhǔn)的血清和肝部中的T-AOC及其0.15%和0.20%水準(zhǔn)的血清和肝部中的SOD活性、GSH-Px活性均明顯高過(guò)空缺組，而肝部中丙二醛的成分明顯小于空缺組（P＜0.05），綜合二次分析的結(jié)果得到0.11%為適宜添加水平。劉洋景等（2011）研究表明，在12周齡蛋鴨日糧中添加0.15%?；撬峥擅黠@提高血清蛋白中氧化性硫辛酸酶、超氧化物酶、酶活性活性及其T-AOC，并明顯減少M(fèi)DA成分（P＜0.05）。